Välförsäljningsprodukt Livsmedelsklassad citronsyramonohydrat CAS77-92-9

Produktinformation

MF: C6H10O8
MW: 210,1388
CAS: 5949-29-1

1.Citronsyramonohydrat är färglöst kristallint eller vitt kristallint pulver, med en densitet på 1,54.Smältpunkt 135-152 ℃.Flampunkt 173,9 ℃.Vattenlöslig 1630 g/l (20 ℃).

2. Färglös kristall eller vitt kristallint pulver.

3. Vitt kristallint pulver, lättlösligt i metanol och vatten, från mörkt plommon, söt apelsin och citronsaft.

4.Denna produkt tillverkas huvudsakligen genom jäsning.Dess råvaror kan vara kolhydrater som melass, sackaros, sötpotatis och petroleumkolväten.I allmänhet används svampar för jäsning.Enligt jäsningsläget kan det delas in i ytjäsning och djupjäsning.Ytjäsning är en tidig produktionsmetod som använder lite Penicillium eller Aspergillus niger som stammar;I den nedsänkta jäsningsmetoden används också Aspergillus niger som en stam.Under jäsningsprocessen genereras en liten boll av kemikaliebokformad mycelpolymer.Tillväxt och tunt mycel bör undvikas.Jäsningsvillkoret är att pH-värdet är 1,5 ~ 2,8.Samtidigt bör steril luft införas och röras om.Efter jäsningen ska mycelet och det fasta restavfallet filtreras bort.Filtratet neutraliseras med kalciumkarbonat för att erhålla kalciumcitrat och neutraliseras sedan med koncentrerad svavelsyra för att erhålla rå citronsyra. Den färdiga produkten raffineras, koncentreras och kristalliseras med jonbytarharts.

Ansökan

1.Citronsyramonohydrat används huvudsakligen i livsmedels- och dryckesindustrin som surt medel, kryddmedel, konserveringsmedel och konserveringsmedel.Det används också som antioxidant, mjukgörare och tvättmedel inom kemisk industri, kosmetikindustri och tvättindustri.

2. Det används främst som ett surt medel för mat och används också för att förbereda farmaceutiska kylmedel, tvättmedelstillsatser etc.

3. Detektera vismut, nitrit, syre och vatten, bestäm aluminium, koppar, kvicksilver, nickel, syre och torium, använd som multivalent kelatbildare, ta bort spårmetaller, förbered buffertlösning och bestäm blodkalium.